Lasalsa de soja es una salsa que se consigue mediante la fermentación de granos de soja y trigo tostado partido con un hongo llamado Aspergillus oryzae, agua y sal.Existe, no obstante, una variedad moderna de salsa de soja, más barata, que se elabora artificialmente a partir del hidrólisis de los granos de soja y a la que se añaden Yahí lo tienes, mi querido amigo, nuestro post sobre la salsa de soja y su supuesta «saludabilidad» llega a su fin. Ahora, para resumir todo lo que hemos aprendido, te daré un paso a paso rápido. ¡Presta atención! Paso 1: La salsa de soja, Sí, has leído bien, ¡la salsa de soja tiene beneficios!
Lasalsa de soja o salsa de soya forma parte de la lista de los condimentos más populares y antiguos que existen en el mundo. Esta salsa milenaria de más de 2 500 años, es la preferida en muchas ocasiones porque no solo se usa para acompañar el famoso sushi, sino para aromatizar y dar sabor a numerosos platos de carnes o

Beneficiosde la salsa de soja. La salsa de soja tiene varios beneficios para la salud. Contiene altos niveles de proteínas, vitaminas y minerales, como el hierro y el calcio. Además, es baja en calorías y grasas, por lo que puede ser una buena opción para personas que buscan mantener o perder peso. Contraindicaciones de la salsa de soja

5 Detractores de la salsa de soja. Los detractores de la salsa de soja destacan estos inconvenientes: Tomada en exceso puede estar relacionada con la aparición de cáncer de próstata en los hombres y de mama en las mujeres. Algunos expertos desaconsejan el consumo de salsa de soja a aquellas personas que padecen . 386 100 493 123 2 429 275 123

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