Finalmente la nata utilizada para montar y la cual es muy usada para diferentes preparaciones de repostería debe contar con materia grasa entre 30 a 40% m.g. Es la más indicada para hacer la rica crema chantilly y para rellenar roscones o bizcochos. Lograr la nata montada perfecta, más fácil de lo que parece
Unavez que tenemos la nata casera lista, si la queremos montar debemos enfriarla muy muy bien, para ello la llevaremos al congelador durante unos 15-20 minutos, y luego la podemos montar de la forma que tradicionalmete lo hagamos. Si queremos hacer una nata montada dulce, para la cantidad indicada añadiremos cuchara o cucharada y media de
Acontinuación te descubrimos los trucos para montar la nata que tienes que saber para que tu receta quede impresionante. 1. El tipo de nata que compramos. Es importante tener en cuenta que no todas las natas se montan de forma igual. Es por ello, que tenemos que procurar optar por una que cuente con un 35% de materia grasa,
Lanata montada ‘monta’ precisamente porque es muy rica en grasa, alrededor del 35-40 %, si te fijas todas las natas para montar son grasas en cambio las natas para cocinar tienen bastante
Paraque la nata monte correctamente debe de tener un mínimo de un 32% de material grasa y lo ideal es que se acerque al 40%. La nata para cocinar tiene,
. 439 391 134 57 47 306 377 167
nata para montar y nata para cocinar es lo mismo
